Rub Renard - Épices à frotter

Description

Préparez-vous à une explosion de textures et de goûts. Le Rub Renard n’est pas un assaisonnement ordinaire : c’est un mélange d’épices de caractère conçu pour créer cette fameuse croûte caramélisée dont tout le monde raffole. Grâce à l’utilisation de notre sucre d’érable pur, ce rub pénètre les fibres de la viande pour une tendreté exceptionnelle et un fini croustillant unique.

Pourquoi le Rub Renard est votre meilleur allié :

• Caramélisation Maîtrisée : Le sucre d’érable fond à la cuisson pour former une écorce gourmande qui emprisonne tous les jus à l’intérieur.
• Profil Aromatique Complexe : L’équilibre parfait entre la douceur de la forêt et une sélection d’épices pour une saveur qui a du « mordant ».
• Texture Granulée : Contrairement au sel fin, nos épices à frotter apportent du relief et une dimension sensorielle à vos plats.
• 100 % Naturel : Pas d’agents de remplissage, seulement des épices nobles et du pur sucre d’érable.

Comment l’utiliser comme un chef :

Ne vous contentez pas de saupoudrer ! Massez généreusement votre pièce de viande (porc, bœuf, poulet ou même saumon) avec le Rub Renard avant la cuisson. Laissez reposer 15 à 30 minutes pour que la ruse opère, puis grillez au BBQ, fumez ou rôtissez au four.

Astuce : Excellent aussi pour transformer de simples noix de cajou ou des popcorns en collation gastronomique !

Ingrédients : Sucre d’érable pur, sel, paprika fumé, Poudre de chili, poivre, Poudre d’ail, Poudre d’oignon, et le secret du Renard.
Format : 80 gr.
Conservation : Conserver dans un endroit sec