Gelée d'Érable

Description

Découvrez l’érable sous son jour le plus délicat. Notre gelée d’érable se distingue par sa transparence cristalline et sa texture ferme mais fondante. Moins sucrée en bouche que la tire, elle capture l’essence unique de l’érable dans un écrin de douceur raffiné.

Pourquoi elle est indispensable dans votre cuisine :

• Texture Cristalline : Une tenue parfaite qui ne coule pas, idéale pour les présentations soignées, c’est un essentiel dans la cuisine.
• Équilibre Subtil : Le goût du sirop d’érable, tout en légèreté et qui sublime les aliments sans les masquer.
• Le Complice des Fromages : Le mariage ultime avec un brie, un fromage de chèvre frais ou un vieux cheddar fort.
• Naturelle & Pure : Fabriquée à partir de sirop d’érable 100 % pur, avec une touche de carraghénine naturelle pour la texture.

Suggestions gourmandes :

La gelée d’érable est la reine des apéritifs. Servez-la sur des craquelins avec un pâté ou un foie gras, utilisez-la pour laquer un rôti de porc en fin de cuisson, ou déposez-en une noisette sur un yogourt nature pour un dessert express et chic, ou simplement sur une rôtie.

Ingrédients : Sirop d’érable pur, carraghénine.
Conservation : Réfrigérer après ouverture pour conserver sa brillance et sa texture.